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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 O6 v) T; B4 t: T% L5 X1 a1 W- }
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 l( ?$ q, a! s- ~
3 \5 w0 X% X8 G# {6 @ 属阴虚体质者:, S- \ L7 O9 u. q5 g6 t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# N; Z1 e0 C" F, a! [' {. o
; v7 J7 d' `; V$ Z 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 v) q9 e1 p7 E8 [: b% _. t
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配料:冰糖适量。9 ^; e* j( D' j6 M v6 h) [4 T! S# J! i
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制作方法:
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1 E: R& Y+ k' K2 ~# S- @8 K 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: ^3 L, y2 U# c0 R, w- w
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% e2 u$ }+ Z* H3 g1 n* p
3 R4 }5 F) s# c9 t9 C4 n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. r. r3 W8 r% L/ J0 r- l 功效:清热润燥、养血调经。: c5 f; N$ V" f
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:1 U& {3 `: g% s' C9 j$ B6 [9 G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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! r& F2 X8 d9 a5 Y3 `5 H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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/ q' Z9 l+ c: d0 z3 e- ` 【配料】红糖适量: [- Z( C# _1 Q) J& T5 @
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【制作方法】
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1 C* j- g a) l1 i6 t9 E0 x 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" O6 k2 Y/ c7 {, G, x 【功效】温肾健脾补血调经
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8 B$ j5 D# N! q+ A+ m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 z2 ^! ]+ T2 O$ h7 W# X
9 L }! d: W$ [; J; |' Q n 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 Z% H3 o+ e9 @; Z( z
7 ~8 \ c z" o. `" N3 Q. m1 B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 S7 z, }* S) R5 u$ N; k$ W
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属阴虚体质者:
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1 b0 x- `1 f/ e9 U# B) m 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 K( }/ @5 Y6 U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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' q; z( P2 @- U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. p+ Q* b l! w" J% a$ U4 ? 【制作方法】9 J- N3 I0 x+ L( F
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莲藕洗净,切块待用。8 q% V* p" l0 M
. p: T% G. X9 V0 ]- T! i3 } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& V0 p5 f5 j, v* V8 s7 c
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( e( B/ n l2 }' `+ ~1 R
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【功效】滋阴清热凉血止血( J: C5 ~2 B( {4 h" {3 [
) p2 P1 B, |/ L, P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' e! [" h, H$ N0 X1 r; S5 _
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 {7 v5 L ^& c5 K+ G
1 r9 r9 y7 v$ I( c: F7 g 山药栗子猪肚煲( E5 q0 v$ F. V% n w5 k
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 b- H. a1 N$ s0 p6 h( R
) m9 C: a$ X1 ^6 t6 C 【配料】生姜料酒精盐适量' L2 c6 i$ X6 _/ y8 p% j! C7 ~+ i
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【制作方法】
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; x: x- T* |4 b# k" O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。+ h3 E1 e5 y" ^0 ^: \/ i' _+ j
' Q! q6 t4 m) Q }0 m! f$ r2 H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- ?2 K8 K+ N6 v
: f& V) `9 s3 \. d G/ M 【功效】健脾和胃益肾调经$ X! R- ~5 ]- ^# I& R3 N4 Q
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: h# F. X% u7 s0 Y3 z
6 g; q5 |9 h& ]: @# I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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