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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 q" \! C$ j& R- }$ s! S
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重点二 ·牢记米饭的热能4 W) j* B) B% J/ W& U: i" B
* e, v* V: I" i- s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). x# W H% S* C( I
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表一 0 c8 z) e# n6 `2 X3 ?
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米饭的份量 能量 6 B# N; k2 ?+ A. L
半碗 81kcal : D( s8 ?: P0 q
松松的一碗 163kcal
~+ H9 _9 w& K9 @ 普通的一碗 244kcal 5 y7 N- P3 P- C. y3 y3 u$ N
尖尖的一碗 326kcal
4 _, s' D& y% _4 C" p; [ 一盆饭 370kcal 8 T3 |& T0 a6 ~, L/ q2 r# g
一份便当 296kcal
( s7 a7 r9 R, n 一个饭团 148kcal
6 B8 N/ ?- d0 Z9 h; ~- H. d
: D# O4 z/ f6 Z1 G 重点三 ·在饭中加料
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: h9 Z+ H, [/ f0 W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: B2 K- T, l; H0 d o( u1 H7 A6 F l: W
表二0 r- y. f& J: g4 x5 l- W2 j m
3 V' n8 D8 e8 Y* w+ L3 S9 g$ n+ v& J, _
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; ^! I4 g( Q% p- {/ a 蛋丝寿司饭 426kcal - W7 _ ~3 o3 A e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 `- Y( }7 d. h$ B3 v- { 材料少的炒饭 575kcal
$ c: @. r, U9 u9 j$ ^* d5 R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 Y0 L& V3 V! _, r3 ]" D
奶油饭 344kcal
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0 o5 N' z/ f- H2 T# L- {" l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& y/ _) A- r# |/ M2 k
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39