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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" F( r8 s( h, d9 c' K) {$ h/ G. o8 ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* s4 @; ?4 w* l) z0 A& f 红薯、白薯、山芋:- H) k% w5 k6 c7 |
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 i- `0 O N: J
2.不宜与香蕉同食。. a3 N& O( g: B- [# ?" v
韭菜:
3 f1 v- E4 W3 z6 {' O6 l& [$ ?: y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. d, D7 K! E) A$ k" m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 L* m5 c/ N# M9 P3 N! _ 小白菜:忌兔肉。
4 D! ] ], h0 {$ p8 D: } 辣椒:忌与羊肝同食。( ^ ]1 X% `% M' k1 e! m
香菜:不可与补药同食。
d6 Q9 h1 _" c5 e9 R 茄子:( d) D% d4 C+ @; p- v# U! v9 I3 W
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" z5 z8 W. C1 b6 w0 y9 ~/ K& I) G
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 C* l4 C2 |& y5 j& u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 O7 J! U/ P) `: V, g$ \8 x) D; G 花生:忌蕨菜。0 ?0 w1 p8 ?3 I n
银杏(白果):0 ^7 T$ D y" A" c( [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- t$ r) F% p) y9 R 2.忌与鱼同吃。
2 A# d5 s$ ^) o* f9 L$ E( N% j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* b+ z6 F( j0 X/ k6 b# @/ U) V
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( i) ]3 w4 n1 @* s5 \8 D2 `( D J& A% h
2.服人参者忌用。
( v, E% Q( j3 _+ o0 | 3.忌铁器。0 U: [ f# Z! h/ H! C
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ j2 P, B) k0 M$ ?2 S 牛肉:. K: X. T! t3 A8 {$ D- a
1.不可与鱼肉同烹调。3 w9 c: o9 t, e& z$ X P
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 q0 C. r- m, z. }
鸡肉:9 U- g9 P/ g" K9 o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! ~' e! C5 N6 y! {% Z! N
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 M. S% S% z& E# ], l8 f 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; ^( ~3 n# r& k( f1 V; d2 U/ b, P, Y; R 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 e# F/ X! ~( o$ R3 c1 _) y
蒜:一般不与补药同服。
: b! j& A" n2 B$ c4 l4 `1 Z6 B+ |1 O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* [+ `& q; F! U6 A/ ^' t 茶:' m# |6 u( I4 T: h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ u! D+ l; Q& {+ M% Z
2.服人参等滋补药品时忌用。
[% P5 w4 }/ c' G' R5 P 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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