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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 \2 N! j% y/ ?8 G5 n# H, o 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: \+ U/ Z+ L& d4 L
红薯、白薯、山芋:
& h& m( |, K. p1 z: Q8 k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- o# b- g! f! S- G% B5 Q8 C
2.不宜与香蕉同食。
( Y0 v& c# G- X8 |' m# U2 R 韭菜:" @# I- A) \/ n" {0 T; w% _: d& s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 A! E4 A1 w/ R( m! W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 W& g3 q" C6 ~- d) h 小白菜:忌兔肉。1 \) o1 I. L7 @; A2 L3 f3 y& n9 N
辣椒:忌与羊肝同食。3 |1 o6 _5 j y/ m1 H* f
香菜:不可与补药同食。
( B: N& `% e, I/ c 茄子:
& i* @* c9 H- t( t7 N2 ?: Z% S J 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 s! c1 s* A: t9 q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% E0 q6 L/ I2 H7 t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ x$ |/ `- \& w. O3 T 花生:忌蕨菜。1 Q( k8 {5 |: {! s% K
银杏(白果):
9 d* [, ] L" S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 G: u% ~2 @) _4 n 2.忌与鱼同吃。
~9 X4 u: Q' e$ n5 I- Z( G7 P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# C# J/ E8 [% N( |1 D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ `7 h# ~; r. A% ^2 ^/ `1 H0 k% A
2.服人参者忌用。# P/ a$ ]2 ?: r, r! I2 a8 D
3.忌铁器。9 [, A. j) J) W1 p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& T" x& y8 T; M' w
牛肉:7 q0 t9 l9 z2 s, ~7 O6 H# }
1.不可与鱼肉同烹调。
6 x( A/ m2 _1 n5 s- Z0 T 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 F/ t6 P" R2 _/ Y' j) V* O 鸡肉:
: [- l. Z% [8 a s$ l P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' f5 `% R6 M4 o$ [5 m# b" s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ G& g" `6 J5 E3 s* W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ X- z3 n; w* r* [! i9 I: w5 p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( B6 N$ F9 x# m& U
蒜:一般不与补药同服。9 ^3 o8 i" t0 G2 g9 ^# K
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 E: f! N" K9 K 茶:
% i/ L6 {* {$ H i/ ]1 `8 c+ T0 Z/ H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ c0 \+ W' h1 G; u 2.服人参等滋补药品时忌用。2 ^4 ?8 _0 |9 u1 i
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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