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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 G/ L A' [$ P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# ~, N. k& s7 t9 S
红薯、白薯、山芋:
) D0 _4 |0 ^! \' k: W/ p' ]% a$ F5 w 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# p' w0 S# g" L$ A9 m 2.不宜与香蕉同食。
+ [5 v# s/ d- D: I: A( u2 x 韭菜:
' @5 U$ k5 h T0 f. U 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" B3 \- q0 O4 \ N' B 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" n# X0 h9 G* w+ y3 l ?% X 小白菜:忌兔肉。; Q$ @" `" K+ L2 [& k
辣椒:忌与羊肝同食。
3 m' p1 Q2 z( e6 L' c4 N9 D& B- } 香菜:不可与补药同食。
. M3 X2 X* K" U4 y% \. B# C1 Y2 I- b 茄子:- T# l0 Z# F- f6 c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* d2 A# u7 C* f3 A8 o
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 ]& I$ W& E3 n2 W$ C- P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; _ g Z; x' X0 x+ u8 U
花生:忌蕨菜。2 O4 d2 s8 B7 k( z. X+ H0 {
银杏(白果):
4 y* v7 f# X- X/ y3 _' v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( B1 L! y( N" F. D6 ~6 }& w
2.忌与鱼同吃。% z# I0 @( R) {; j' H$ U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' `2 q/ {" {( g# V7 A+ {5 d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 v1 m2 @" G7 ~* _* n$ ^ 2.服人参者忌用。1 z. m* }( A n: H' A1 `
3.忌铁器。+ V7 S7 j6 X( ^3 |. e# a) w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 {- Q/ D, a: o& s; m1 u5 {, N 牛肉:* x. k/ n* E3 O/ Z/ K2 ^
1.不可与鱼肉同烹调。# \- N' Q* d& {' `8 s/ J6 ]6 Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 r) W, b6 v2 k2 D0 h. ] 鸡肉:
4 y& P8 N. ^0 k+ p! S: I* F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& G3 i4 P) I0 t( ~
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 v' [8 m$ f+ C5 T 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ ^+ p$ L' \& E6 Z/ M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" B* z( T) M( v0 O) l- }/ H 蒜:一般不与补药同服。
3 W; c& m/ G1 E" A. j, X: ^" V0 f 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ P9 a1 e7 z2 l% @8 m1 U- {
茶:
! b, I& d) ]4 t* V. R) w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 a6 F/ q U2 A7 J2 |9 @& F 2.服人参等滋补药品时忌用。0 O) ~% Y* K# K2 o& X) ^2 v! ~: G7 V5 d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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