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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
4 q: E! T3 B# G  兔肉健脾汤! l1 d, s7 x, @3 Z5 j6 |

4 |6 a5 c. o: y2 s4 s# y5 m  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; `! z$ }+ T6 t

( M8 ]; c! f, z! ^5 e6 A; B  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 z1 [$ [( a- m  Z& z4 Z
4 U+ T9 y8 j6 E% q0 b' F! ~" u  功效:健脾益气。. q/ s* {6 p! C6 A& O( }: J
$ F  F* Q( B$ a% w
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: Y9 b0 ?$ {) T8 Z4 t! ?5 H0 T
7 \( U% w6 ?9 A
  凉拌莴笋0 o7 `- Y9 Y+ I- R' B4 O- S

9 q9 R0 v  l: R% o3 ^$ y, v, J' Y  B  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ h, E0 p3 ^  a
" Y) s# Y0 D6 J
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
# f+ j# t. r8 {9 b* ~' i' k& @. `4 V, @
  功效:利五脏,通经脉。7 b; t3 j& }- k0 L( V
7 M7 i+ x) t2 h  O, ]" j, N# L( O
  奶油冬瓜球
  P; B/ z" H- `
( @: p3 T4 ?* K8 A  J  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 q& C; H' ?  U$ ?( V9 s
# ^2 ]9 A/ [  b" O9 @! S  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
. L. d7 M0 [+ [0 r/ j$ T& e
$ S3 E) E! c( O  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。( g  _7 X# {, I

2 _1 R0 j0 t8 q3 i  荷叶茯苓粥5 ~* c& v7 }- j3 _7 ]
$ p# |4 _; t% {- B
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。0 q: u4 j- R3 A
9 J! t  U7 j2 u& v4 a
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 D/ q  h% y) w3 W, w+ x1 M0 k" ^7 z/ V# n& J1 Y- `
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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