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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:# Y9 B! }; W2 y  o7 o
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  `8 ]/ C0 z. _" K- `, o: X! z6 {7 Y

: v( K; ?8 h6 a+ u8 f2 x. b  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
% z4 v% y2 r* h
5 F1 j* Y' t# a: M! ]2 G  功效:健脾益气。! g5 b7 C! o& e

" d1 u. t( w( P0 |  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。' L% p) J6 q9 w8 J; }/ b- @8 n
$ R- ?, S# ]( m
  凉拌莴笋
/ m  f6 y! e+ X! Y8 I8 d7 N
: |: r+ A. ~. _9 O: f/ f  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。5 C5 r, B2 [9 x% S

5 f5 e9 w& u! e( q: p7 ]. o3 Z( x  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。6 L+ N! ^& j& l* t$ Z- O7 u# s
: H1 c! _$ f2 f8 s; h
  功效:利五脏,通经脉。
+ Q. D8 J& l4 ?) {+ D& @5 r4 H3 N* \0 m
  奶油冬瓜球0 c; ^+ s2 R0 w# C* m. s- H
7 P: p1 }7 G3 N7 e2 s% I5 Y- o
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。- g+ f0 |5 Z8 E4 E! k
6 Y  s/ G8 R5 v# t
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。; @0 M7 C) d6 J5 M5 e, V
2 D  C- x' a5 Z2 w7 e# g
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' _- r& q/ i4 W$ ?% i8 @  [% a! X, i
3 s; u- q+ D$ C" x  U9 f' E% g7 P
  荷叶茯苓粥& E2 r. T5 {% ^3 _
( j- F. N9 `5 r+ ?. F
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
" b$ @; C! ~- F9 m3 |2 X' _# d
9 W/ P& s$ c' i  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。+ O2 U, F5 R8 ^+ q8 H

- h& T- n& T  ^4 X1 d- n' q  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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