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黄瓜
* Y1 ~; B) V4 ]: A! m& {: n# e 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜* i) t2 d& S- h1 L# ]
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。* ]* w+ P7 S" t8 Y; `) t
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韭菜
; [4 @5 K" F+ D" b) d5 P 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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, G% D7 ~2 [0 Y 西红柿
7 R- Y# _4 A2 U* M/ Z# ^ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; {4 B' m5 `" K6 J/ w% y+ y
( K1 O+ G4 x* Y2 W8 G- I/ C 椰菜
" M9 L" c0 N) }6 c9 Q0 B/ ^* t 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( r! L) V: P# d7 v$ k% O r
- w6 C1 F+ H/ B0 C0 g3 G8 A 芦笋7 ~/ t! M/ g+ b1 f& K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
^" l: D, Z4 G7 o 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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! y. J$ j5 y4 Q/ X3 S) @5 S 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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+ H- N: k6 c# d0 T+ _ 竹笋6 X( Z' {' ^1 @" K1 {5 Z. ^" E
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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5 ]: R' ?: N' ]5 v/ X- K 茄子! ?2 H: q* k& L, D( \* r+ x+ ]
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆2 B* r) c6 e9 {) ]1 X" b/ a% K1 V
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。- H2 ]; _; X+ k9 X# k& }: s* `
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芹菜
2 m: L. d& E6 d y* C# `6 o 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。8 a" X. e6 ?) c1 W# c
% v6 O* X S8 x; O: V3 J 绿豆芽
: ]$ h( h* Q$ M& y1 F 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。2 z0 K, d( y7 I1 |% s/ `! a8 d
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紫菜
2 D- ~: ? K$ |6 V3 S" { 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 c: w4 n& w6 J3 e0 M
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菠菜" x! r' y4 ^9 O
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。6 A) _- s4 c; R5 c# [8 g3 C
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西芹( y3 [5 s( g) ^) t' A/ I5 z
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 T8 J3 U; c4 ^
K4 Z: `8 I0 s- |( ] 白菜
1 \" e0 H$ ]. A0 ^; o; u7 H e 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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