|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) Z1 i. l; u- e0 ~8 x7 ?
0 X+ D" ^6 J2 n1 V# ]轻微干咳——糯米百合甜杏粥, R2 T8 V$ [, V# ^0 \5 X* @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! W9 p4 g9 s7 P; A+ H- |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( J7 \4 _3 k2 F9 U7 @/ l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
) J" L" M: p: z( j, t' A; ^' n
/ |& x$ ]8 j0 H! [. G心神不宁——莲子糕- ?0 f& l; H9 K( X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 B. A) v- t# a- Z9 _) u, i8 A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 \% Z$ J( }7 d" M2 z8 f$ K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 \! a2 J- ]# {9 s! R% h# g6 m/ s8 J, z0 r$ r
面色晦暗——冰糖银耳羹2 N, S Q/ O- ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* e$ h. [3 v, M# Z8 _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( ?; X9 F v6 E1 {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
, k! R1 h$ W1 ?$ F% P
, n( O9 X8 y3 ~! ^1 o% U' s" h补中益气——白糖蒸山药' H: {/ t& ^$ }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' H& w9 _8 J# B; q4 h+ e. Z& u$ G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ l- _- `! v V* a1 J# K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ a+ X& C# ~8 Z* E; ?# r7 w
* W K9 Z6 _6 P z' R3 p! B口干舌燥——乌龙蜜茶7 d; R' P$ s8 t/ i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* X" T) }! b: G! e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, {+ j! b8 X- m& `提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|