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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 k& i) J6 e1 n2 Z3 X& o轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ i* k' f! P1 m' G2 q, j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! z q: B6 \( W5 q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 e3 z* O \4 ]9 z% X+ b5 i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) e* g0 J/ l! ]$ m: _) L4 q
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心神不宁——莲子糕# E" s; x5 ^0 Q" L5 A/ D4 n% \! k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 A' Q. T( o0 D9 P5 h) X做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' d) |- d3 _( I! E/ k7 L' @6 w+ Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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H. q) {% D, ?' ~$ o面色晦暗——冰糖银耳羹- C8 V% U* z; i/ g- ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: I) L0 X9 t% \( Z# z' P+ u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 w6 ^3 ~( r5 B, l1 z1 v3 \/ T提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ J& B1 C3 [- z# k# D
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补中益气——白糖蒸山药- |. G; R {' n9 s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 T% t" w1 @* c
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 H/ a, S6 U+ z. ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 i0 w. E% K1 L$ X' g" f* l, a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* q% U7 @: n+ E9 l* s$ v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- W. r% r2 f, l' P提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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