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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 C: L: r p7 K( h5 S
9 h @( t5 k- e: m: ~. M- w; C: O轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 }" ~3 Y+ d: X4 v) z6 w& ?, |中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; ?- Y5 ]( a1 E7 B* ~8 A( \ T, f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ l. k1 L1 J' N0 t4 S- R. {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕. K) f: o2 l" Q5 r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 ]9 T6 y6 w# K7 G2 a- t* L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 m3 M# K( S6 p; o" u7 v* Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 o% [$ [. P9 N' E: `
& ? o$ Y7 D+ i8 w0 c% [7 a1 v' e面色晦暗——冰糖银耳羹- o' w1 D9 y2 `& @/ T( j+ A4 q- d# Q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' o, O* a% v; |3 A1 U, @9 P5 t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 L, a4 D# E4 T* K7 U* P提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药. C+ I0 X) J9 l7 k& j# j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 ], I7 P! W( C* M9 d' P" w做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, y; |) j2 m$ w1 J) @9 R; ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( q0 }$ y' `' ]2 t# V
% f+ Q+ A$ A7 l- r/ U& A口干舌燥——乌龙蜜茶 F) F' l5 y, }2 |
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 s% T2 B7 L, J& [! B+ e- q7 q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. k/ @$ @0 i5 C9 `' r2 y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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