|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
( R; X# s9 v4 V. c$ o7 E5 k$ \3 Q9 e0 n5 \! w
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, w5 D0 n9 N4 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* I' t9 ~2 T! i' O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ ?4 A) d: p8 h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 H3 l7 L! X3 _9 \3 P* l
! G1 V! B; t" O
心神不宁——莲子糕
6 J" l9 W4 c y2 [0 d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; b0 z6 ]+ E3 l0 w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 ?# j4 H d9 B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
- k6 ^ z, ~# L6 l1 n% h d
; l I+ Z* {6 H P% v ^面色晦暗——冰糖银耳羹
5 x5 m8 @5 q* m% ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 f7 O0 [! U, n
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
\: K; p! h# x3 m; ?$ @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' a) c# H5 Z4 X; B
; g, C0 d. B. R/ O$ Q补中益气——白糖蒸山药5 M/ t, ?9 m' j* K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 N* C9 V6 U4 q, I n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 X/ n7 ?( k* t3 ~/ h5 T& o; k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
: R9 [ o2 L' k2 ] ~* ^
# O( [4 Q4 n q' ^口干舌燥——乌龙蜜茶/ y8 }8 ~* I$ y# |1 m5 `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& ?4 f* _: K9 Q& C! v1 `5 h- k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* i! H5 T% u6 G" j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|