【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 j8 O, \: H* [1 t% _油渣香麦
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: D5 x2 l. W5 M' g0 K芦笋鲜鱿
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" k7 p4 J. ?, H! c" C椒丝腐乳空心菜

! `' h+ T" z$ B. S+ |! O8 Y龙骨苦瓜汤
) V7 p$ W8 M# x( [- I# y& e2 T
% n2 P# ~1 E7 a* R) h& e0 A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 E; n4 K- |3 S, h, e; P1 @5 Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

: K) j6 y6 d# z/ b% e; f' R; M椒丝腐乳空心菜 ...
7 f* l. d. E0 J2 N  A+ p# BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

) Z' Y1 c( J0 p* ^; `9 U5 R$ P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' i  o+ s. d9 B3 m# }) g选料：
+ l0 E5 e0 L8 a  I! g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. x% r# f- {- H, {/ W0 |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 f) i) r" U- P# v6 M# P方法：
4 Q$ |7 K- w) _" X; y4 s1 Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ D& y% c& E6 P+ O, p& Y+ |
5 k' n+ w, R2 X' A$ w3 ?4 x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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1 m; `8 G  e# x1 ^9 \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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