【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" S1 Y5 F8 h; ^$ l* V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 u( V5 g6 l8 H: E青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 }4 F2 U# R2 a, P
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

( l/ {/ Q2 U" W; z; i! H" x! a龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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! t& v5 V' M6 q% O. t& R: y0 d4 V美味鲫鱼

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7 }2 M  y. H+ k- a1 C, D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 `6 k  }' n! F- `9 ]: z
7 ?8 M: i1 u6 T8 ~$ V# I原来亲也是高手

xxiuzi

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6 _* N/ o2 b! d) U1 T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 R6 R0 Y1 ?& i! T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 z. R% @# l5 y# D, u0 w方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ `% W$ w( K6 Y) h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% u! z: u* ~" u5 c9 F) n8 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 R. ]6 l4 l/ u  k# w6 C
5 Z2 x( Q$ E/ K+ \" d- q( {' L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! `" f- e. [8 E* c$ W" f- D
! E$ x( g2 I5 P% J+ O3 X, I/ p' C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。